ăn khoai lang có tác dụng gì

Ăn khoai lang có tác dụng gì? Những lưu ý khi dùng khoai lang

Khoai lang là một loại củ quen thuộc với chúng ta. Với giá thành bình dân lại dễ ăn, chế biến được nhiều thứ nên chúng rất được ưu thích. Ngoài ra, trong khoai lang còn mang đến lượng chất dinh dưỡng vô cùng phong phú.

Một củ khoai lang có đến hàng chục loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa khác nhau. Chính vì thành phần dinh dưỡng đa dạng, khoai lang có rất nhiều công dụng trong việc phòng và chữa nhiều bệnh, hỗ trợ giảm cân, cải thiện da, tóc. Cụ thể ăn khoai lang có tác dụng gì và ăn nhiều có tốt không? Theo chân Fitme để biết thêm các thông tin về khoai lang và những điều cần lưu ý để không gián tiếp gây hại sức khỏe nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang

ăn khoai lang có tác dụng gì

Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra, 100gr khoai lang có các lường chất dinh dưỡng, khoáng chất cùng nhiều loại vitamin sau:

  • Năng lượng: 90kcal
  • Tinh bột: 7,05g
  • Đạm: 2g
  • Chất béo: 0,15g
  • Chất xơ: 3,3g
  • Đường: 6,5g
  • Vitamin A: 961μg
  • Vitamin B1: 0,11mg
  • Vitamin B2: 0,11mg
  • Vitamin B3: 1,5mg
  • Vitamin B6: 0,29mg
  • Vitamin B9: 6μg
  • Vitamin C: 19,6mg
  • Vitamin E: 0,71mg
  • Canxi: 38mg
  • Sắt: 0,69mg
  • Magie: 27mg
  • Mangan: 0,5mg
  • Phốt pho: 54mg
  • Kali: 475mg
  • Natri: 36mg
  • Kẽm: 0,32mg

2. Tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe

Ăn khoai lang hằng ngày nhưng bạn đã biết ăn khoai lang có tác dụng gì chưa? Cùng Fitme điểm qua vô vàn tác dụng của khoai lang ngay.

>>> Xem thêm: Giảm cân bằng khoai lang, loại bỏ 5kg mỡ thừa trong 1 tuần.

2.1 Ngăn sự thiếu hụt vitamin A

Chứa một lượng lớn beta carotene nên khoai lang là nguồn vitamin A tuyệt vời cho cơ thể. Sau khi qua quá trình tiêu hóa, chất beta carotene sẽ được gan chuyển đổi thành vitamin A.

Thế thì vitamin A có vai trò gì? Cơ thể chúng ta cần vitamin A nhằm chống lại các bệnh nhiễm trùng và tăng cường chống nhiễm trùng sau này.

2.2 Làm giảm căng thẳng

ăn khoai lang có tác dụng gì

Căng thẳng luôn là nỗi sợ của mọi người.

Trong khoai lang có một lượng magie cao – một khoáng chất quang trọng đối với tinh thần, có công dụng tuyệt vời trong việc giảm lo lắng và căng thẳng.

Người thiếu magie dễ bị rơi vào trạng thái căng thẳng, lo lắng, nguy cơ trầm cảo cao hơn người bình thường. Vì thế, khoai lang giúp bổ sung lượng magie cần thiết giúp giảm căng thẳng, lo lắng.

2.3 Kiểm soát đường huyết

Theo các thông tin đánh giá thông qua qua nghiên cứu, tiêu thụ khoai lang có thể giảm thiểu tình trạng kháng insulin. Với lượng lớn carb phức tạp cùng với lượng đường huyết thấp cho nên chúng giải phóng đường rất chậm so với các loại giàu tinh bột khác. Sự giải phóng ổn định giúp lượng đường trong máu được giữ trong mức an toàn.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ và chất magie cao còn giúp phòng ngừa bệnh đái tháo đường.

>>> Xem thêm: Khoai lang chứa bao nhiêu calo? Chia sẻ tất tần tật về ăn khoai lang giảm cân

2.3 Quản lý cân nặng

Lượng chất xơ trong khoai lang có thể lên men tạo thành một hợp chất mang đến có cảm giác no lâu. Các chất xơ như pectin không chỉ hạn chế lượng thức ăn nạp vào hiệu quả mà còn kích thích sản xuất các hocmoon.

2.4 Thúc đẩy tế bào chống viêm

Không chỉ có lượng vitamin hoạt động tốt trong việc chống viêm mà khoai lang còn có nồng độ choline cao.

Choline là một chất dinh dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời. Một trong những lợi ích của choline chính là hỗ trợ cơ thể kháng viêm, giúp tình trạng viêm giảm đi đáng kể. Ngoài ra, khoai lang còn chứa anthocyanin – một chất quan trọng ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư ruột kết và một số tế bào ung thư khác.

2.5 Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim

ăn khoai lang có tác dụng gì

Tim – bộ phận cực kì quan trọng ở cơ thể vậy nên hãy chăm sóc thật tốt tim của bạn.

Quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể có thể dẫn đến các biến chứng như xơ vữa động mạch gây ra ảnh hưởng đến tim.

Do chứa hàm lượng polyphenol – chất có vai trò ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan về tim mạch. Chúng cũng chứa chất xơ hòa tan có vai trò quan trọng đối với timnhờ vào khả năng làm giảm cholesterol trong máu.

2.6 Thúc đẩy khả năng sinh sản

Một tác dụng rất ít người biết đến ở khoai lang là việc chúng có thể hỗ trợ sinh sản, phù hợp cho phụ nữ trong độ tuổi sinh nở nhờ vào vitamin A có trong củ.

Vitamin A đóng vai trò chính trong việc cải thiện khả năng sinh sản. Thiếu hụt loại vitamin này dễ dẫn đến tình trạng vô sinh tứ phát. Bên cạnh đó, sắt là khoáng chất rất có ích trong việc thúc đẩy khả năng sinh sản. Việc tăng lượng sắt và vitamin A từ khoai lang giúp giảm các nguy cơ liên quan đến vấn đề thai sản ở phụ nữ.

>>> Xem thêm: Ăn khoai lang buổi tối có giảm cân không? Những lưu ý khi ăn khoai lang vào buổi tối

2.7 Cải thiện trình trạng da và tóc

ăn khoai lang có tác dụng gì

Ai lại chẳng có mơ ước sở hữu một mái tóc khỏe đúng không nào?

Một lượng vừa đủ vitamin A, C, E có tác động tích cực đến da và tóc.

Vitamin E kích thích nang tóc, làm cho tóc nhanh dài vày dày hơn. Nguyên do là vì vitamin E có đặc tính chống oxy hóa giúp cơ thể tránh bị stress oxy hóa – nguyên nhân chính gây ra tình trạng rụng tóc.

Vitamin C phổ biến trong giới da liễu vì khả năng điều trị các tình trạng tăng sắc tố và lão hóa da. vitamin C là một thành phần thiết yếu để tổng hợp nên collagen – protein quan trọng cho da, giúp da săn chắc, đàn hồi. Loại vitamin này cũng có đặc tính chống viêm, trị các vấn đề da như mụn trứng cá hay tăng tốc độ chữa lành vết thương.

3. Ăn khoai lang nhiều có gây hại không?

ăn khoai lang có tác dụng gì

Ăn nhiều khoai lang có bị phản tác dụng?

Tính đến hiện tại vẫn chưa ghi nhận vấn đề nào xuất phát từ việc ăn khoai lang. Thế nhưng, đặc biệt lưu ý ở những người dễ bị sỏi thận vì khoai lang được cho là có lượng oxalate cao làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.

Với giá thành rẻ cùng lượng dinh dưỡng phong phú, khoai lang từ xa xưa đã được sử dụng thay thế cho gạo mà vẫn đủ chất cần thiết giúp phát triển khỏe mạnh. Hãy thêm khoai lang vào chế độ ăn hằng ngày để nhận được những lợi ích tuyệt vời đến từ khoai lang bạn nhé.

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần với ức gà, cách nấu đa dạng, không gây khô khan
Đậu đen giúp giảm cân? 5 cách dùng phổ biến đánh bay 4kg mỡ thừa chỉ sau 2 tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Navigation
Close

My Cart

Close

Wishlist

Recently Viewed

Close

Great to see you here!

A password will be sent to your email address.

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our chính sách riêng tư.

Already got an account?

Close

Close

Danh Mục Sản Phẩm