Lượng calo trong chuối

Lượng calo trong chuối là bao nhiêu? Những lợi ích bất ngờ của chuối đối với sức khỏe

Chuối là một loại trái cây dân dã và quen thuộc đối với mọi người. Là loại thực phẩm giá rẻ, hương vị thơm ngon, ngọt bùi và dễ ăn, có thể ăn trực tiếp hay trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn vặt khác. Thế nên, chuối trở thành món ăn ưa thích của mọi lứa tuổi. Không chỉ là trái cây tráng miệng, chuối còn được xem như phương pháp giảm cân hiệu quả và có nguồn dưỡng chất phong phú được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên ăn hằng ngày. Vậy trong chuối có gì? lượng calo trong chuối là bao nhiêu mà lại được ca tụng có thể giảm cân? Đừng bỏ qua bài viết này của Fitme để xem đáp án nhé.

1. Hàm lượng dinh dưỡng trong chuối

Lượng calo trong chuối

Các chất dinh dưỡng trong chuối.

Theo nhiều nghiên cứu và đánh giá, chuối được cấu thành phần lớn từ carb và nước, một ít chất béo và protein. Đây cũng là một loại quả giàu chất xơ và dưỡng chất khác nhau như các chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin B6,.. đặc biệt rất nhiều kali. Cụ thể, tính theo mức RDI (mức tiêu thụ hằng ngày được khuyến cáo), trong 100mg chuối gồm:

75% nước

1.1g protein / 22.8g carbonhydrate / 0.3g chất béo

12.2g đường

2.6g chất xơ

Khoáng chất và vitamin:

Kali: 12% RDI

Magie: 8% RDI

Vitamin C: 17% RDI

Vitamin B6: 20% RDI

Dưới đây là một số thành phần quan trọng tìm thấy trong chuối.

>>> Xem thêm: 5 cách ăn chuối giúp giảm cân hiệu quả nhất được giới trẻ yêu thích hiện nay!

1.1 Carbonhydrate

Chuối sở hữu nguồn carb phong phú và hàm lượng này chuyển hóa dần thành đường khi chuối chín.

Đa phần tinh bột trong chuối thuộc vào nhóm tinh bột kháng – đây là loại carbonhydrate không thể tiêu hóa như tinh bột thông thường. Chúng bỏ qua giai đoạn tiêu hóa và đi tiếp đến ở ruột già, chúng trở thành thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột. Đến khi các lợi khuẩn tiêu hoá hết “thức ăn”, chúng tạo ra axit béo chuỗi ngắn, loại axit này góp phần rất quan trọng đến sức khỏe đường tiêu hóa.

1.2 Chất xơ

Theo nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng, chuối xanh có nhiều tinh bột kháng hơn chuối chín. Tinh bột kháng có vai trò tương tự như chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột đồng thời giúp giảm cân hiệu quả.

Điển hình là pectin có khả năng tan trong nước. chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột, đồng thời giúp giảm cân hiệu quả

1.3 Vitamin và chất khoáng

Là một thiếu sót lớn khi không đề cập đến vitamin và khoáng chất có trong chuối. Đây là loại trái cây đặc biệt giàu lượng Kali, vitamin C và B6.

Lượng calo trong chuối

Vừa giàu dưỡng chất lại có thể chế biến nhiều món ngon.

1.4 Một số chất chống oxy hóa

Ngoài các chất đã nêu trên, chuối còn có rất nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học cao chẳng hạn như Dopamine và Catechin, là hai hợp chất chống oxi hóa có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.

2. Lượng calo trong chuối

Trong khi tăng hay giảm cân, kiểm soát lượng calo là yếu tố quan trọng nhất. Thế nên, bạn cần phải biết chính xác lượng calo trong mỗi loại thực phẩm. Đối với chuối, lượng calo phụ thuộc vào kích cỡ của quả. Dưới đây là hàm lượng calo trong 1 quả chuối theo các kích cỡ:

  • Kích thước dưới 15cm, nặng 81 gram: 72 calo
  • Kích thước từ 15 – 18cm, nặng 101 gram: 90 calo
  • Kích thước từ 18 – 20cm, nặng 118 gram: 105 calo
  • Kích thước từ 20 – 23cm, nặng 136 gram: 121 calo
  • Kích thước hơn 23cm, nặng 152 gram: 135 calo
  • Một tô chuối cắt lát, nặng 150 gram: 130 calo

Theo ước lượng trung bình một quả chuối có hàm lượng calo khoảng 90 calo

3. Ăn chuối có gây tăng cân không?

Lượng calo trong chuối

Ăn chuối có gây tăng cân không?

Vì vị ngọt lịm mà nhiều người tỏ ra nghi ngờ việc ăn chuối gây tăng cân. Trên thực tế 90% lượng calo đều do lượng carb vốn có trong nó.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể đối mặt với nguy cơ tăng cân, lượng đường trong cơ thể tăng cao nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chuối, đặc biệt là chuối chín

>>> Xem thêm:Giảm cân bằng chuối đánh bay 5kg mỡ thừa trong 2 tuần

4. Tác dụng của chuối đối với sức khỏe

4.1 Tim mạch

Một trong những bệnh gây tử vong hàng đầu đều liên quan đến tim mạch. Thật may vì trong chuối chứa rất nhiều khoáng chất kali (0,4g/quả), giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp ổn định.

Ngoài ra, chất flavonoid còn có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

4.2 Hệ tiêu hóa

Trung bình trong chuối có khoảng 3g chất xơ. Chất xơ được cho là có vai trò làm sạch đường ruột, nhuận tràng, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi một số các bệnh liên quan.

4.3 Người bệnh tiểu đường

Lượng calo trong chuối

Một câu hỏi của nhiều bệnh nhân tiểu đường.

Vẫn còn nhiều quan điểm về việc liệu chuối có tốt cho người tiểu đường hay không. Vấn đề này còn phụ thuộc người bệnh ăn khi chuối ở tình trạng nào.

Chuối chín muồi có chỉ số Gi khoảng 60 trong khi chuối vừa chín tới có chỉ số Gi khoảng 50. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn chuối vừa chín tới để không làm tăng lượng đường tỏng máu.

Tinh bột kháng có khả năng hoạt động như chất xơ hòa tan giúp giảm lượng đường huyết sau mỗi bữa ăn, giảm cảm giác thèm ăn ở người tiểu đường.

Hơn thế, vitamin B6 góp phần hình thành hemoglobin – một chất giúp kiểm soát đường huyết.

Nói chung, người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn chuối thế nhưng vẫn không nên ăn quá nhiều và theo dõi cẩn thận sau khi ăn.

>>> Xem thêm: Ăn chuối có giảm cân không? Những lợi ích khi ăn chuối là gì?

4.4 Thận

Kali là một chất cần thiết trong việc điều chỉnh huyết áp và ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của thận. Theo nhiều nghiên cứu, người ăn 2-3 quả chuối/ tuần giảm nguy cơ mắc bệnh về thận đến 33% so với người không ăn.

4.5 Cơ bắp

Chuối được coi như một tín đồ của mỗi vận động viên nhờ thành phần dưỡng chất và lượng carb dễ tiêu hóa.

Trong khi carb chuyển thành nguồn năng lượng tiếp sức trước tập thì kali làm giảm tình trạng mất nước lúc tập. Ngoài ra chuối còn giúp giảm 90% tình trạng chuột rút khi tập luyện.

Chuối là một lọai thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho quá trình giảm cân. Vậy còn chờ gì mà không thêm chuối vào thực đơn ngay để việc giảm cân hiệu quả nhanh chóng hơn nào.

Top 3 thực đơn giảm cân trong 1 tháng đem lại hiệu quả bất ngờ cho nữ
Gợi ý thực đơn giảm cân 7 ngày với gạo lứt đơn giản tại nhà, hiệu quả bất ngờ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Navigation
Close

My Cart

Close

Wishlist

Recently Viewed

Close

Great to see you here!

A password will be sent to your email address.

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our chính sách riêng tư.

Already got an account?

Close

Close

Danh Mục Sản Phẩm