Nước đậu đen rang

7 lợi ích kì diệu từ một li nước đậu đen rang và cách nấu nước đậu

Đậu đen luôn được biết đến rất giàu chất xơ, protein và nhiều dưỡng chất khác làm rạng ngời từ trong ra ngoài. Theo đó, nước đậu đen rang là phương pháp làm đẹp bằng thiên nhiên được rất nhiều chị em tin dùng.

Các thành phần trong nước đậu không chỉ mang lại mái tóc đen óng, làn da tươi sáng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Muốn biết thêm về nước đậu đen rang? Mời bạn tham khảo ngay bài viết này của Fitme.

1. Nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Hâm đậu đen rang lấy nước là một trong những cách làm nước giải nhiệt vừa nhanh lại dễ dàng thực hiện và mang lại nhiều mặt tốt cho người dùng.

Công dụng nổi bật nhất phải kể đến là giảm cân và thanh lọc cơ thể. Từ đó da dẻ mịn màng, mụn cũng ít đi trông thấy. Bên cạnh đó có những tác dụng khác mà đậu đen đem lại, cụ thể như:

1.1 Xương khớp chắc khỏe

Nước đậu đen rang

Dù nhỏ nhưng đậu đen cực kì có võ.

Thật kì diệu khi chỉ là một hạt đậu nhỏ, đậu đen đã chứa hết tất cả các chất giúp duy trì sức khỏe xương khớp. Trong khi canxi và phốt pho là hai khoáng chất quan trọng hình thành cấu trúc xương thì sắt và kẽm lại giúp duy trì sức mạnh và tính đàn hồi cho xương khớp. Do vậy, nếu muốn giữ xương chắc khỏe, bạn nên tạo cho mình thói quen uống nước đậu đen rang.

1.2 Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Trong cuộc phân tích dinh dưỡng, một li nước đậu đen rang chứa tới 15gr chất xơ. Và theo các cuộc nghiên cứu được áp dụng với người bệnh, người có chuẩn đoán bệnh tiêu đường tuýp 1 trong chế độ ăn uống hằng ngày nạp nhiều chất xơ có mức đường huyết thấp hơn. Những người tiểu đường tuýp 2 cải thiện được lượng đường trong máu, lipid và insulin.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ từng đưa ra khuyến nghị đối với bệnh nhân béo phì nên dùng 25gr chất xơ mỗi ngày (dựa theo chế độ ăn 2.000 calo) để giảm lượng calo nạp vào.

>>> Xem thêm: Đàn ông có nên uống nước đỗ đen không? Những lợi ích tuyệt vời mà nước đỗ đen mang lại

1.3 Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong đậu đen có chứa chất xơ, kali, folate, vitamin B6 cùng với các chất trong thực vật, tất cả hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch.

Chất xơ có vai trò giảm nồng độ cholesterol trong máu qua đó giảm nguy cơ bị các bệnh về tim.

Folate và vitamin B6 ngăn ngừa tích tụ hợp chất có tên gọi là homocysteine. Khi hợp chất trên tích tụ đủ nhiều, nó có thể phá vỡ các mạch máu dẫn đến các vấn đề khi truyền máu về tim.

Hợp chất quercetin và saponin trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim mạch. Quercetin là chất chống viêm có tác dụng ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch và chống lại các tổn thương do lipoprotein cholesterol tỉ trọng thấp (LDL) gây nên. Mặt khác, saponin làm giảm lượng lipid và cholesterol trong máu, ngăn chặn việc gây hại đến tim và mạch máu.

1.4 Cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ vào hàm lượng chất xơ giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn, giảm các tình trạng tiêu hóa như ợ nóng, táo bón,… Chất xơ từ đậu đen cũng là nguồn thực phẩm cho các vi khuẩn lành mạnh ở ruột.

1.5 Làm đẹp da

Nước đậu đen rang

Nước đậu đen – phưogn pháp cực kì nổi tiếng tại Nhật Bản.

Rất nhiều phụ nữ Á Đông, đặc biệt là phụ nữ Nhật xem đậu như bí quyết chăm sóc da của mình vì trong đậu đen chứa đến 10 loại axit amin khác nhau. Các loại axit có trách nhiệm trong việc tổng hợp nên collagen cho da, giúp bạn có được làn da căn mịn, ngừa lão hóa.

1.6 Hỗ trợ giảm cân

Chất xơ từ thực phẩm đặc biệt là đậu đen được cho là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. Các loại thực phẩm giàu chất xơ đem đến cảm giác no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn suy ra lượng calo tổng thể sẽ giảm.

Nhiều chuyên gia cho rằng tăng cường nguồn thực vật vào chế độ ăn như đậu đen giúp bảo vệ sức khỏe bản thân đồng thời da dẻ và mái tóc khỏe mạnh, thúc đẩy sản sinh thêm năng lượng.

>>> Xem thêm: 8 tác dụng của nước đậu đen không phải ai cũng biết

1.7 Ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư

Đậu đen là một trong những thực phẩm có khả năng chống lại ung thư vì chứa đến 8 loại flavonoid. Là hợp chất trong thực vật có khả năng ngăn chặn hậu quả do các gốc tự do, sữa chữa các rối loạn trong DNA gây ung thư.

2. Các nấu nước đậu đen rang

Qua các tác dụng tuyệt vời đã kể trên của nước đậu đen, sao không thử ngay để sở hữu vóc dáng gọn gàng, nhan sắc trường tồn với công thức cực kì đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu:

Đậu đen: 100gr

Nước: 1 lít

Cách thực hiện:

– Đậu đen chọn hạt chắc, không sâu bệnh. Rửa sạch bụi bẩn đồng thời lựa ra các hạt hỏng.

– Bắc chảo, để lửa nhỏ và rang đều tay trong 10-15p đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp.

– Tiếp theo chuẩn bị 1 lít nước đã đun sôi, cho hết phần đậu đã rang vào và náu trong vòng 10 phút.

– Qua 10 phút thì tắt bếp, vẫn đậy vun và ủ tiếp trong 15 phút.

– Lấy phần nước đậu để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Nước đậu đen rang

Vừa rẻ lại cực kì tốt cho sức khỏe.

Nước đậu sau khi chế biến nên bảo quản tối đa 24 tiếng. Không nên để nước ở nhiệt độ phòng dễ gây biến dạng chất trong nước dẫn đến đau bụng.

Mách nhỏ: Nếu chưa quen, bạn có thể thêm vài muỗng đường nhưng vẫn nên dùng với liều ít nhất có thể hoặc nấu nước đậu cùng lá dứa để nước có thêm hương thơm nhé.

3. Nên lưu ý gì khi dùng nước đậu đen?

Nước đậu đen rang

Lưu ý những điều sau để nước đậu đen phát huy đúng tác dụng nhé.

  • Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng quá nhiều. Theo khuyến nghị, uống 3-4 li/tuần là tốt nhất.
  • Phytate trong nước đậu ngăn cản hấp thụ các chất như sắt, kẽm, canxi. Vì vậy, chỉ nên sử dụng 4 tiếng trước khi ăn thực phẩm có chứa các thành phần khoáng chất trên.
  • Nếu xuất hiện các tình trạng bất thường, hãy dừng uống ngay tránh ảnh hưởng đến cơ thể.

4. Các đối tượng cần cẩn trọng khi dùng nước đậu đen rang

Tốt nhất là không nên dùng nếu bạn thuộc các nhóm đối tượng sau:

  • Người mắc các bệnh như viêm đại tràng, tùy vị hư, đi phân lỏng không nên dùng vì khiến cho bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Người bệnh đang sử dụng thuốc nhằm tránh các phản ứng giữa đậu đen đối với các thành phần có trong thuốc.
  • Đối tượng là người già và trẻ nhỏ, người thể chất yếu ớt. Lượng lớn protein trong đậu đen có thể gây ra hiện tượng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng,…

Không chỉ là loại nước giải nhiệt cho mùa hè oi bức, nước đậu đen rang còn sở hữu thật nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Đây là món nước phù hợp để đãi gia đình hay bạn bè nhưng hãy đọc qua lưu ý trước khi dùng bạn nhé.

Đậu đen giúp giảm cân? 5 cách dùng phổ biến đánh bay 4kg mỡ thừa chỉ sau 2 tuần
3 mẫu thực đơn giảm cân bằng các nguyên liệu thân quen giúp tiễn biệt 2kg mỡ trong 1 tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Navigation
Close

My Cart

Close

Wishlist

Recently Viewed

Close

Great to see you here!

A password will be sent to your email address.

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our chính sách riêng tư.

Already got an account?

Close

Close

Danh Mục Sản Phẩm